今月の研修メシ 富士そばの冷やしタヌキ＆新潟燕三条ラーメン潤の中華そば

8月は研修がお休みでしたので2カ月ぶりの研修メシでした。

お昼は最近富士そばが多いです。

今回は冷やしタヌキそばにしょうが天トッピング。

自販機で食券を買うスタイルなので、あまりメニューを検討出来ないのでこんな変な注文になってしまいます。

午後の研修も終わってひと汗流しに銭湯へ。

今回はＪＲ蒲田駅近くの「ゆ～シティー蒲田」へ。

こちらも黒湯の温泉を使った銭湯です。

黒湯が濃かった。

さっぱりしたところで夕食を。

今回はＪＲ蒲田駅近くの、新潟燕三条ラーメンの「ラーメン潤 蒲田店」へ。

燕三条の背脂ラーメン、初めてです。

注文はシンプルに「中華そば」（760円）を。

麺が極太麺のため提供までに時間がかかります。

（初めから承知の上です）

こちらが中華そばです。

背脂のインパクトありすぎです。

煮干し出汁のスープに極太麺、たっぷりの背脂に岩ノリ・チャーシュー、薬味に玉ねぎのみじん切りがのっています。

背脂でぼやけますが、煮干し出汁のスープも美味しい。

極太麺はゴワゴワ系でなくもちもち系でした。

全体的に味は背脂でコーティングされていますが、一つ一つ味わうと旨いです。

自分的には背脂半分でもいい感じです。

ご馳走様でした、初めての燕三条背脂ラーメン美味かったです。

ラーメン潤

東京都大田区蒲田５丁目２０−７