観音山で美味しい新蕎麦 皿もり蕎麦＋お代わり蕎麦＠そばっ喰ひ
観音様を見た後は中腹にある「そばっ喰ひ」へ初訪問。
前から行ってみたいと思っていました。
未舗装の細い道路を入っていくと、古民家風のお店があります。
判りにくい場所にありますが続々とお客さんが入ってきます。
お品書きの説明を聞いてからの注文は、皿もり蕎麦＋お代わり蕎麦（７５０円＋３００円）
基本的に盛りは軽めのようです。
幌加内産の新蕎麦だそうです。旨そうです。
まずは一口
細打ちでのど越しが良いお蕎麦で、コシ香りとも新蕎麦ならではです。
旨いです。
ぺろりと平らげてしまいました。
そば湯とデザートの寒天が付きます。
そば湯は茹でたお湯でなくそば粉を溶いて作っているそうです。
濃厚なそば湯でこれだけでも一品料理のようです。
ご馳走様でした、新蕎麦美味かったです。
そばっ喰ひ
高崎市石原町2471 TEL 027-325-0670
