久しぶりにG系らーめんを堪能しました。 ガッツリ拉麺 鍛吉＠前橋

最近はご無沙汰だったG系のラーメン、久しぶりに堪能してきました。

伺ったのは前橋市の「ガッツリ拉麺 鍛吉」さん

新しめのお店で、G系とは思えないおしゃれな店内です。

メニューはラーメンのみですが、麺量により分けられています。

私は初めてなので「ラーメン小２００g」にしました。

注文時に好み（無料トッピング）を聞かれます。

今回はアブラ（少し）とニンニクにしました。

こちらが「ラーメン小　アブラ少し　にんにく」です。

なかなかの標高です。

硬めの食べ応えのある麺。

スープは乳化した豚骨醤油、しょっぱさも適当です。

大きめの角煮のような豚は、カットしてから味付けがされているようです。

全体的にバランスのいいG系らーめんです。

ラーメンを味わって食べられます。

ご馳走様でした、G系らーめん熱復活しそうです。

ガッツリ拉麺 鍛吉　

前橋市日吉町3-30-6